通常情况下，适量吃碱性食物可以起到增强免疫力、美容护肤、促进胃肠道消化等好处。建议身体在健康的状态下，尽量不要吃过多的碱性食物，避免导致机体内部的酸碱失衡，从而表现出头晕、咳嗽、腹泻等类型的不适症状。
1、增强免疫力：增强免疫力是指机体摄入适量的碱性成分，能够中和胃酸分泌过多的酸性成分，进而达到降低生病几率的好处。
2、美容护肤：美容护肤是指碱性食物中的矿物质维生素成分比较丰富，能够提供皮肤发育所需要的营养物质，从而增强皮肤弹性，达到护肤的效果。
3、促进胃肠道消化：促进胃肠道消化可能与碱性食物的纤维含量有关。纤维含量进入胃肠道之后，能够有效吸收食物中的营养成分，还可以将食物残渣进行分解并排除体外。