通常情况下，鲜荔枝一天最多吃10个左右。
虽然鲜荔枝的营养价值较高，但由于荔枝的糖分含量较高，且大多为果糖，如果食用过多可能会导致胰岛素分泌过量，而果糖分解不足而出现低血糖的情况，同时荔枝性温，过量食用还可能会导致患者出现腹胀、便秘、口干、上火等症状，不利于身体健康，因此建议每天食用鲜荔枝的量最好在10个左右，避免过多食用。
鲜荔枝含有丰富的糖分，具有补充能量，增加营养的作用，鲜荔枝对大脑组织有补养作用，适当食用可以帮助改善失眠、健忘等症状。此外鲜荔枝中含有丰富的蛋白质，有助于增强机体免疫，鲜荔枝口感酸甜，对于促进消化、改善食欲很有帮助。鲜荔枝中丰富的维生素，可促进毛细血管中的血液循环，降低人体患病的可能性。