肾炎，是体外抗原和体内抗原引起机体产生抗体，是肾固有组织发生炎性改变。两者形成免疫复合物沉积在肾小球，激活补体，从而造成肾小球的炎症损害；可引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。那么，肾炎的食疗方法有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。
肾炎的食疗方法
1、补充优质蛋白质
可根据肾功能的状况；如果肾功能异常，则要给予优质低蛋白饮食，每天摄入的优质低蛋白大概是0.6~0.8克每公斤体重。如一个50公斤体重的患者，每天需要补充的优质蛋白是30~40克左右的蛋白质，而食物中数量大概是这样的。一个鸡蛋清含有蛋白质7克，一两豆腐所含的蛋白质是4克，一两肉所含的蛋白质是9克，250毫升牛奶里面含有的蛋白质量18克，可依照这个类推。
2、补充必需氨基酸
饮食中，还要控制您的摄入；当进食低蛋白饮食时，应该要适当的补充碳水化合物，以满足人体的生理需要和代谢需要，所需要的热量，要防止负氮平衡。在低蛋白饮食两周以后，需要补充必需氨基酸或者α-酮酸，α-酮酸每天的量是0.12克每公斤体重。另外，如果有高血压的患者，尤其需要注意低盐和低脂饮食，如果有眼睑的浮肿，还需要注意控制水分的摄入。
知识拓展：肾炎有什么症状
1、血尿
如泌尿系统感染、肾小球肾炎、多囊肾以及泌尿系统外伤、结石、肿瘤等都会导致血尿。且有的血尿通过肉眼可以看出，有的则需要在显微镜下才能看出，不管是哪种血尿，一旦发现都要前往医院检查，明确原因。此外，有大部分的贫血患者，都是由于肾脏疾病引起的；肾性贫血不仅会造成体力下降、心慌等症状，还会加速肾病的进展，使心脑血管疾病的发病率升高。
2、水肿
多见于慢性肾炎、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、肾病综合征等多种肾脏疾病。且肾病导致的水肿大多先出现在下眼睑，在早晨起床时明显，慢慢发展到全身。所以，要尽早就医，明确病因。此外，慢性肾炎、泌尿系结石、急性肾盂肾炎、肾肿瘤等都会导致腰痛；如果频繁出现腰痛要及时就医，并向医生描述腰痛的发生时间、具体部位、疼痛感等，方便医生进行诊断。
以上就是关于肾炎的食疗方法的介绍。希望以上内容对您有帮助。