酸菜在饮食上受很多人的喜爱,但是部分人群是不可以吃酸菜的。那么肝硬化可以吃酸菜吗?
肝硬化可以吃酸菜吗
对于肝硬化患者,不建议吃酸菜,因为肝硬化患者的肝脏已经严重受损。门脉高压导致胃粘膜血管充血、水肿甚至糜烂。此时,很容易导致胃的消化功能下降。酸菜含盐量高,易刺激胃粘膜,加重胃粘膜损伤,易引起消化不良。此外,酸菜中还含有大量的钠,容易使人体吸收过多的盐,使人体血压可能不同程度升高,也容易加剧动脉硬化斑块的形成,不利于门脉高压的缓解。
肝硬化患者应吃低脂饮食,摄入足够的卡路里和优质蛋白质,如肉类、牛奶和鸡蛋,但是不要吃太多。蛋白质摄入过多容易导致便秘,增加氨的生成,并诱发肝性脑病。可以多吃富含维生素的蔬菜和水果,如香蕉、橘子、西红柿、胡萝卜等。还需要限制盐和水的摄入,特别是肝硬化伴严重腹水和下肢水肿的患者,可以限制过量的盐和水摄入,以避免大量的水和钠潴留。