食材
娃娃菜 3棵香菇 2朵蒜瓣 4个青蒜 1棵食盐 少许花椒油 1小勺香油 1小勺鸡粉 半小勺酱油 少许陈醋 少许剁椒 半小勺娃娃菜,对半切开,再对半切开,切成宽粗条状,用水冲洗下,沥干水装碗里备用。
锅里放适量水,把装娃娃菜的碗放进去,开大火蒸。
青蒜洗净切丁,香菇洗净切末,蒜瓣弄成蒜蓉。
空碗放半小勺鸡粉,少许食盐,1小勺花椒油和香油,适量陈醋和酱油,放入香菇末,搅拌均匀。
娃娃菜蒸的5分熟后,把装娃娃菜的碗里的水到出去,淋上调好的酱汁,放半小勺剁椒,再蒸3分钟。
之后撒上青蒜,焖1分钟即可出锅,出锅后,把娃娃菜拌匀即可食用。