一般情况下，小平菇是指姬菇。姬菇的营养价值有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质；功效一般有免疫支持、抑制癌细胞、调节血糖、改善心血管健康、抗炎。具体分析如下：
一、营养价值
1、蛋白质
姬菇富含高质量的蛋白质，是身体所需的重要营养素，对于肌肉生长、组织修复和免疫功能至关重要。
2、膳食纤维
姬菇含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感、缓解便秘问题，并有助于调节血糖和胆固醇水平。
3、维生素
姬菇富含多种维生素，如维生素B2、维生素B3和维生素D。其中维生素B2和维生素B3对于能量代谢和细胞功能至关重要，而维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。
4、矿物质
姬菇含有多种矿物质，包括钾、磷、铜和锌等。对于维持正常的身体功能和骨骼健康至关重要。
5、抗氧化物质
姬菇含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C。有助于中和自由基，减少氧化应激对身体造成的损伤，并有助于预防慢性疾病的发生。
二、功效
1、免疫支持
姬菇含有多糖类化合物，可促进免疫细胞的活性，增强身体对抗疾病和感染的能力。
2、抑制癌细胞
姬菇中的多糖类化合物具有抗肿瘤活性，有助于抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
3、调节血糖
姬菇中的多糖类化合物和膳食纤维有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者的血糖控制有一定的帮助。
4、改善心血管健康
姬菇中的膳食纤维和抗氧化物质具有降低胆固醇和血压的潜力，有助于改善心血管健康，并降低心血管疾病的风险。
5、抗炎
姬菇具有一定的抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解炎症性疾病的症状，如关节炎和炎症性肠病等。
需注意的是，姬菇虽有一定的好处，但不能代替药物治疗疾病。若出现不适，建议及时就医，以免延误病情。